私房菜馆竟用传播公司执照?食药监局:必须取缔

原标题：长沙这家私房菜馆用的竟是传播公司的执照？已被市食药监查封

营业执照是文化传播公司，营业场所却摆着好几个大饭桌，明显是一家私房菜馆，厨房还多处不合格……9 月4 日上午，长沙市食药监在" 一桌餐"" 私房菜" 等无证无照餐饮单位专项治理工作中又查封一家私房菜馆。

9 月4 日上午，长沙市副市长邱继兴、长沙市食药监局长郭塨带队督查天心区" 一桌餐"" 私房菜" 等无证无照餐饮单位专项治理工作。当天上午11 时许，记者跟随执法人员来到位于天心区青园街道青园小区1 栋1 单元2902 房的一家名为长沙致中文化传播有限公司" 私家菜馆" 进行了检查。

该菜馆的营业执照是一家文化传播公司的执照，经营范围是文化活动的组织策划等各种文化服务活动，不包括餐饮经营。该店并没有取得食品经营许可证。面对执法人员，现场工作人员表示，他们没有经营菜馆，只是自己家人吃饭，招待传播公司的客人。

不过，现场却与工作人员的说法不太一致。执法人员检查发现，房间与楼上相通，共有两层，上层有用餐圆桌，下层也有几张餐桌，厨房设备是很明显是商用厨房。

天心区食品药品稽查大队副队长吴开告诉记者，该菜馆厨房问题颇多，厨房使用的是散装食用油，不能保证质量，不排除是地沟油的可能；有原材料被抹掉了生产日期，不能确定其是否过期；摆放刀具的地方很脏，并未经过清洗消毒；冰箱内原材料摆放杂乱，水果与食品原料，生熟食品没有分类；库房与厨房加工厂所相连，不符合要求。

长沙市食药监局局长郭塨表示，该菜馆只有文化传播公司的营业执照，且没有食品经营许可证，不具备开办餐饮单位的资格。但室内商用厨房的设置以及餐桌布置涉嫌" 私房菜"" 一桌餐" 的经营，对于此类餐饮单位，必须予以取缔。

长沙市副市长邱继兴要求严格依法查处，并要求食药监局对此场所进行复查，引导其转向经营。

该公司法定代表人当场做出了停止餐饮经营活动的书面承诺。

截至9 月3 日，通过主动摸排或接群众举报，全市共查处" 一桌餐"" 私房菜"237 家，在住宅小区、商业楼宇等场所张贴《关于开展" 一桌餐"" 私房菜" 等无证无照餐饮单位专项治理的公告》26292 张，向业主发放《依法查处向" 一桌餐"" 私房菜" 等无证无照餐饮单位提供经营场所行为的告知书》4623 份，通过宣传发动，形成强大震慑，一些" 一桌餐"" 私房菜" 经营户纷纷主动关停。

潇湘晨报 记者 李姝 实习生 沈笑林